沖縄で美味しいお店をお探しですか?

沖縄でしか食べれない珍しい食べ物のお店をご紹介いたします。

 

 

沖縄に旅行に行った際、沖縄名物と言えば

ラフテーや沖縄そば、タコライスにゴーヤチャンプルーに海ぶどう。

沖縄 グルメ 美味しい店 紅芋 

沢山沖縄独自の美味しい食べ物はありますが

 

私がお気に入りなのはダントツで【紅芋】

沖縄 グルメ 紅芋 美味しい店

紅芋も沖縄独自の食べ物で加工食品以外

紅芋そのものを沖縄から持ち出す事は禁止されています。

その加工食品で有名なのは紅芋タルトですが

 

沖縄 美味しい店 グルメ 紅芋 

紅芋大好きな私は飽きるほど食べたので、

また新たな紅芋フレーバーの食べ物を探す事にしました。

 

ネットで検索すると・・・

 

ありました!!

まだ食べてない紅芋の食べ物が。

 

なんと、お蕎麦の麺に紅芋が練り込まれている

 

紫色の紅芋のお蕎麦

 

「えっ?味の想像がつかない!」

 

だって紅芋ってタルトやケーキやアイスなど

沖縄では様々なスイーツに使われていて

おみやげ屋さんでも、紅芋味のお菓子は沢山見かけるけれど、

ご飯系は見た事ありません。

 

そりゃ芋なので、天ぷらや大学芋とかなら分かりますが、

天ぷら蕎麦の天ぷらに使われているわけではなく、

おそば自体に紅芋が練り込まれているなんて。

 

「これは食べるしかない!」

「この旅行中に絶対食べる!!」

 

と、早速このお蕎麦屋さんのある読谷村(よみたんそん)へ。

 

お店の名前は番所亭と書いて(ばんじゅてい)と読むそうです。

 

読谷村という、空港や国際通りからは離れた

静かな所にあります。

沖縄 グルメ 美味しい店 紅芋 読谷村

余談ではありますが、沖縄の地名や店名も読み方が独特で難しいんですよね。

読谷村は(よみたんそん)と読み、

北谷は(ちゃたん)といった感じで

読み方を知っていなければまず読めない事が多いです^^;

話が蕎麦からずれてしまいましたが、

こちらの番所亭では

麺は全て自家製だそうで、

スープにも化学調味料は一切使用しないというこだわりぶり。

 

名物はフェレーそばという三種類のお肉が乗ったボリュームのあるお蕎麦みたいですが

そちらも物凄く魅力的でした。

 

気になって調べてみましたが、

フェレーとは昔、読谷村の多幸山というところにいた山賊の名前だそうで、

その山賊のイメージからこのボリュームのある肉盛り盛りのお蕎麦が誕生したわけですね。

 

ですが私は当初のお目当ての

紅芋練りこんだお蕎麦【紅ざる】を注文しました。

自分の住んでいる所では食べられませんからね。

運ばれてきたお蕎麦のまず見た目のインパクト!!

 

沖縄 グルメ 美味しい店 番所亭 紅芋

鮮やかな紫色のお蕎麦なんて初めて見ました。

友人の頼んだソーキ丼セットも美味しそうでしたが、

肉と米は美味いに決まってる。

ですが、この紫色のお蕎麦はどんな味がするんだろうと、食べる前からワクワクしていました。

 

食べる前にあまりの美しさにパシャパシャと写真を撮り、

 

早速頂いてみると

あっさり目のだしで、お蕎麦の風味がきちんと感じられました。

後味にふわっと確かに紅芋の風味。

 

「うまっ!」と思わず一言。

 

そして、

麺は私の好きなコシと歯ごたえのあるタイプでした。

食べている最中も鮮やかな紫色に何度もウットリ〜

 

自家製麺ですが

紅芋のお蕎麦以外で使用する麺には

全てウコンが練り込まれているそうです。

沖縄 グルメ 美味しい店 読谷村 紅芋 蕎麦

沖縄独特な配合と店主の蕎麦へのこだわりが伺えますね。

 

見た目でも味でも満足できました。

そしてソーキ丼も味噌ダレの絡んだソーキ肉が乗っていて

そちらも勿論間違いない組み合わせで美味しかったです。

 

せっかく地元ではなく旅行に来たのなら

現地のもの・珍しいものをお腹いっぱい食べたい!

と思う私にはとても満足な1品でした。

 

お店の雰囲気は、外観はこじんまりとしていて一見分かりにくいですが

中はスッキリとして清潔感もある中で

シーサーが飾ってあったりと沖縄感が感じられます。

 

座敷もあって、子連れでもゆっくり食事が出来そうです。

 

私はお蕎麦大好きなので、色々なお店で食べますが、

ミニ丼とセットでもリーズナブルで、男性でも満足できると思います。

 

あっさりのお蕎麦から、

肉ドーン!のお蕎麦、そして丼と

種類も豊富なので、また来たいなと思える穴場のお蕎麦屋さんでした。

 

那覇空港や国際通りからは離れていますが、

バスで行く事も出来ますし、

レンタカーで行っても駐車場も完備されているので困りません。

 

予約は出来ませんが、郊外から離れているので、

スムーズに案内して貰えるのもいい所ですね。

 

近くにホテルや静かなビーチ、

紅芋タルトで有名なお菓子御殿の本店もありますので、

沖縄旅行の際には是非立ち寄ってみて下さい。

 

お酒やおつまみも取り揃えてあったので、昼飲みも出来ちゃいますよ!

 

沖縄旅行が好きな方、旅のグルメに迷われたら是非行ってみてくださいねっ♪

 

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