ご飯やお酒のおつまみに【とろぉ〜り美味しい焼豚】をお取り寄せ

美味しい焼き豚が食べたいと思ってもスーパーには添加物バンバンのものばかりしか売ってなかったりでなかなかすぐには美味しい焼き豚には辿りけませんよね…

今回、添加物の入っていない美味しい焼豚を色々と探してみて、美味しいお店見つけましたよ〜

醤油とオリーブの島が産んだ美味しい焼豚

今回ご紹介するお店は
オリーブ燻製ハムや焼き豚のお取寄せ通販【オリーブの島のお肉屋さん】

小豆島にある
【お肉の山下屋】さんです。

創業は昭和24年、島でお肉の卸屋さんとしても頑張っていらっしゃいます!

今はインターネットで遠く離れた街の美味しいものがボタン1つで自宅の玄関に2.3日でやってくるなんて本当に便利な世の中です。
オリーブ燻製ハムや焼き豚のお取寄せ通販【オリーブの島のお肉屋さん】

小豆島って皆さん行ったことありますか?

私は行ったことないんですが、テレビなどで観ると自然豊かで素敵な島ですよね。

小豆島

いつか行ってみたいです!
オリーブ農家さんなどを訪ねてみたいなぁ〜なんて思います。

話がそれましたが、そんな小豆島で作られている焼豚が美味しそうでお取り寄せしちゃいました。

無添加だという事!!安心安全の美味しい焼豚

こちらの山下屋さんは素材へのこだわりが凄い

オリーブ燻製ハムや焼き豚のお取寄せ通販【オリーブの島のお肉屋さん】

まず、焼豚の豚肉は

地元の香川県で育ったこめ豚
こめ豚とは、お米を食べてのんびり、ゆったり育った豚で、お肉の脂身が甘〜く美味しいそうです。

小豆島で作られている手作り醤油
安政二年創業の老舗醤屋さんが昔ながらの杉の樽で貯蔵し手作りした無添加のお醤油を使用

その丹精込めて作られた無添加醤油を使用し、お砂糖とみりんを混ぜ甘ダレを炊込みます。

豚肉にこの甘ダレを漬け込み直焼きでこんがり焼き仕上げます。

シンプルだが香ばしく美味しい究極の焼き豚丼

実際に購入してみました。

直火焼豚 (スライス) 95グラム

焼豚 山下屋 お取り寄せ

¥895(税込)

注文してから2日で到着

冷凍便でやって来ました。
今晩早速食べようと思うので冷蔵庫に入れ解凍します。

オリーブ燻製ハムや焼き豚のお取寄せ通販【オリーブの島のお肉屋さん】

焼豚 山下屋 お取り寄せ

解凍後フライパンで焼きます。

焼豚 山下屋 お取り寄せ

油はひかず焼豚を両面火が通ったら
たれをかけ全体に絡めます。

焼豚 山下屋 お取り寄せ

甘く香ばしい香りがとても食欲をそそります。

今回はシンプルにこの焼豚のみを使用し焼豚丼にしました。

オリーブ燻製ハムや焼き豚のお取寄せ通販【オリーブの島のお肉屋さん】

熱々のご飯の上にタレを回しかけ、その上に熱々の焼豚をのっけます。
刻み海苔をパラパラっとふりかけて出来上がり!!

これひとつで料理の幅が広がる上等な焼豚

早速いただきます。

一口、焼豚はとろーりと油が甘く美味しい〜でも食べ応えのある食感で
タレも甘辛いいだけど、甘すぎず辛すぎず、お肉に程よく絡まり
ご飯が進む〜〜

今回は焼豚の味を直接楽しみたかったので焼豚丼にしたけれど
ラーメンに入れても食べてみたい、チャーハンに入れたり、野菜炒めに入れたり
あとはおつまみ焼豚とかもいいですね。
レパートリーは色々!

ちょっと一品足りない時にも冷凍なのでこれをストックしておくと
湯せんにかけてすぐに調理できて便利ですね。

こちらのこちらのお店には他にも色々な商品があり、他の種類の物も頼んでみたので
また紹介していきたいと思います。


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